BAIES + ABRICOT + SIROP D'ÉRABLE
Businde est le nom d'une station de lavage dans le district de Kayanza au Burundi. Cette station, près de la frontière avec le Rwanda, transforme le café de 650 familles des environs. Cette saison, les producteurs ont reçu une prime de 20% supérieure au marché local.
Ce café possède la délicatesse et la sucrosité des petits fruits. L'acidité est présente, mais très bien balancée par la douceur de ce café. Bref, un café enrobant, aux arômes de baies et avec une finale sucrée comme on les aime !
| Origine | Kayanza, Burundi |
| Variété | Bourbon rouge |
| Élévation | 1 650-1750 mètres |
| Procédé | naturel |
| Échelle de découverte |
 
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