FRAISES + CHOCOLAT + VIN ROUGE
El Indio est un café vibrant qui combine richesse, fruit et profondeur dans une tasse particulièrement expressive. Ses notes de fraise mûre s'entremêlent à une base chocolatée réconfortante, tandis que des nuances rappelant le vin rouge apportent complexité et longueur en bouche.
Grâce à son procédé naturel, ce café développe un corps généreux et une belle intensité aromatique. En espresso, il offre une tasse dense, fruitée et gourmande. En filtre, son caractère éclatant révèle toute la finesse de son acidité et ses accents de fruits rouges et de vin.
Une tasse pleine de caractère
L'équilibre entre la douceur du chocolat, l'éclat de la fraise et les notes vineuses crée une expérience à la fois accessible et surprenante. Son acidité fruitée apporte de la vivacité sans dominer, laissant place à une finale longue et savoureuse.
| Origine | Tolima, Colombie |
| Variété | Caturra |
| Élévation | 1 500 - 2 150 mètres |
| Procédé | Naturel |
| Échelle de découverte |
 
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