CARAMEL + GRAHAM + ONCTUEUX
Vous êtes plusieurs à l'attendre et il est enfin de retour pour une 2e année! Nous sommes emballés d'avoir renouveler ce partenariat avec Dério :)
Ce café est cultivé dans les montagnes de l'état Espírito Santo au Brésil à la ferme familiale Brioschi, Sítio dos Cedros. D'origine italienne, ils cultivent le café depuis déjà 5 générations. Fait intéressant, (notre) Vincent a suivi ses cours de torréfaction avec Dério Brioschi. Nous sommes donc doublement emballés par ce café :)
Ce café est idéal pour les breuvages à base d'espresso : arômes classiques, équilibre, longue finale sucrée à souhait.
| Origine | Espírito Santo, Brésil |
| Ferme | Sítio dos Cedros |
| Variété | Catucaí açu |
| Élevation | 950 à 1100 mètres |
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| Échelle de découverte |
 
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